Arroz de Lentilhas: Receita simples e nutritiva

Описание: Como Fazer Arroz de Lentilhas | Vegetariano

Se procura uma receita simples, nutritiva e cheia de sabor, o arroz de lentilhas é a escolha ideal. Este prato versátil combina arroz soltinho com lentilhas macias, resultando numa opção equilibrada, reconfortante e perfeita para o dia a dia.

Vamos lá?

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⏱️preparação - 15 min⏱️total - 40 min🧑‍🤝‍🧑4 pessoas

INGREDIENTES
1 c.sopa de azeite
1 cebola roxa picada
3 dentes de alho picados
Gengibre ralado q.b.
2 cháv. de lentilhas vermelhas demolhadas
2 chav. arroz basmati integral
1 c. café de sal
1 c. café de cominhos
1 tomate picado
1 a 2 cháv. de caldo de legumes
Coentros picados q.b.

MODO DE PREPARAÇÃO
1. Aqueça o azeite num tacho e junte a cebola roxa picada, deixando refogar durante 1 a 2 minutos.

2. Acrescente os dentes de alho picados, o gengibre ralado, as lentilhas vermelhas demolhadas e envolva bem. Junte o arroz basmati integral, tempere com o sal e os cominhos e misture.

3. Adicione o tomate picado e deixe refogar mais alguns minutos.

4. Junte o caldo de legumes, deixe levantar fervura e cozinhe em lume brando durante 25 a 30 minutos, até o arroz e as lentilhas estarem macios.

5. Sirva o arroz de lentilhas quente, polvilhado com coentros picados.

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