Il Punzi per la Terza Edizione del "ProActive Training - Educazione all'imprenditorialità"

Описание: Il 30 maggio 2024, alcuni studenti delle classi 3ASA, 3CSUE, 4ASA, 4ASU e 4DSUE hanno preso parte allo SHOW CAMP FUTURE, evento conclusivo nell'ambito della terza edizione del "ProActive Training - Educazione all'imprenditorialità" organizzato presso l'Istituto d'Istruzione Statale "Marco Polo" di Bari.
Il progetto presentato è stato sviluppato grazie alla collaborazione con l’azienda partner “Il Frantolio di D’Amico Pietro”, azienda agricola biologica che si occupa di produzione di olio e vino. Offre varie tipologie di olio extravergine di oliva, ognuna delle quali segue un particolare processo produttivo e una vasta gamma di prodotti realizzati attraverso l’utilizzo degli scarti di lavorazione. Nei periodi estivi in cui la produzione è ferma, l’azienda si trasforma in un vero e proprio museo e accoglie gruppi di turisti a cui viene proposto un percorso di visita avente lo scopo di mostrare i diversi tipi di lavorazione dell’olio evidenziando come la stessa si sia evoluta e trasformata nel tempo per poi passare alla degustazione.

Dopo aver analizzato i punti di forza e di debolezza del servizio turistico offerto e diversi colloqui con l’imprenditore sono emerse le seguenti necessità: rendere più coinvolgente la visita in azienda, attraverso la visione di filmati, supporti visivi e informativi sul processo produttivo, sulla tipologia dei prodotti offerti e sulle politiche di sostenibilità adottate; fidelizzare il cliente attraverso la raccolta di dati personali da utilizzare per la creazione di una newslettter avente lo scopo di divulgare informazioni sui nuovi prodotti offerti o su promozioni.

I ragazzi hanno sviluppato una webapp, fruibile attraverso la scansione di diversi qrcode posizionati in punti strategici della visita, che consente di affiancare i turisti/visitatori durante il percorso guidato in azienda con supporti visivi, suggerimenti o consigli aventi lo scopo di far conoscere il processo produttivo dell’olio e la sua storia e la diversa gamma dei prodotti offerti. Una sezione della webapp è dedicata al riuso degli imballaggi e contenitori.

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