Confiture de cynorhodons églantier

Описание: Voilà la recette de confiture de cynorhodons! alors oui on ne vas pas se mentir c'est tout de même une confiture qui se mérite mais... la quantité de vitamine C est impressionnante ! Je préfère cueillir les faux fruits mûrs mais pas blettes ( mou) comme ça on les coupe en deux et on enleve les graines assez facilement avec des gants! Certains cuisent tout et filtrent après mais à moins d'être super bien équipé c'est une vrai galère ! Et n'oubliez pas que les akènes et poils irritent le système digestif! Bref on filtre quand même une dernière fois après cuisson avec ma recette mais une passoire lambda fait bien l'affaire! C'est délicieux et une cuillère à café le matin dans un yahourt végétal en soutien tout l'hiver et c'est déià un bon geste de prévention !! 1kg 300 de cynorhodons //jus d'un citron// 500 gr de sucre laver les faux fruits / couler la mouche noire/ couper le faux fruit en deux/ les épépiner/ recouvrir d'eau/ cuire 40 min/ on filtre pour retirer les derniers poils, akènes/ on ajoute le sucre et on recuit 20 min en mélangeant / on ajoute le jus de citron/ on oublie pas de stériliser les pots / on met en pot/ on garde à l'abri de la lumière! On déguste quand le soleil et la chaleur nous font défaut !!! #vitaminec #herboriste #herboristerie #cueillettesauvage #confiture #confituremaison #recette #recetteconfiture