SMASH BURGER - So machst du sie dir Zuhause nach - Vom Brot bis zum Fleisch - MIT
Автор: Can Der Koch
Загружено: 2024-01-18
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Описание:
Smash Burger erfahren grade sehr grossen Hype??? Daher haben der @keladamskitchen und meine Wenigkeit es uns zur Aufgabe erklärt einen Smashburger vom Brot bis zur Sosse komplett selber zuhause zu machen!
Bleibt dran es lohnt sich ;)
Zutaten für das Burger Brot:
550g Weizenmehl (Typ 550)
200g Kartoffeln (gekocht und abgekühlt)
halbes Päckchen frische Hefe
1 Ei
250ml milch
50g weiche Butter
3 EL Zucker
2 TL Zucker
Für das Fleisch:
Achte darauf dass dein Hackfleisch einen Fettgehalt von 30-40% hat. Frag gerne bei deinem Metzger nach oder mach es wie wir durch hinzufügen von extra fett.
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Videograph: https://www.instagram.com/resna_sheik...
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Timestamps:
00:26 Potatoe Rolls
03:05 Geschmorte Zwiebeln
04:22 Das Fleisch
08:23 Backen der Burger Buns
10:35 Die Sosse
13:00 Der Burger
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