회사에서 조용히 돈 모으는 사람의 특징/맞벌이20년차 워킹맘(김치우동/감자미역국)

Описание: 🍒 진한 감자미역국 레시피
재료
마른미역 25g 내외
다시마육수 혹은 쌀뜨물 2리터 내외
감자 1개
소고기 약간
마늘 약간

양념
생들기름 3T
국간장 2T
멸치액젓 1T
천일염 약간

요리팁
미역 볶을때 양념하지 마시고 생들기름과 다시마육수로만 볶아요. 전 생들기름 없어서 아보카도오일로 했답니다. 볶을때 육수를 자작하게 부으면서 끓이기를 3~4번 정도 해주면 뽀얀 육수가 올라옵니다.(육수 없으면 쌀뜨물로 해도 됩니다)
압력밥솥으로 끓이면 아주 야들야들한 미역국이 되어서 1차로 5분정도 중약불로 끓여주고 2차로 감자를 넣고 5분정도 한번 더 끓여주면 아주 깊은 맛의 미역국이 된답니다.
육수가 넉넉하면 소고기 안넣어도 되는데요. 전 육수가 좀 모자라서 소고기 좀 추가했어요. 깊은 맛 내려고요^^
정말 맛있으니 꼭 끓여 드셔요~ ^^



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