Předvánoční Beskydy, naše jednoduché cukroví, vánoční polštářky

Описание: RECEPTY:
PERNÍČKY
140 g másla
2 vejce
140 d cukru moučka
4 lžíce medu
400 g hladké mouky
1 lžička jedlé sody
Kakao
Perníkové koření

LINECKÉ (SLEPOVANÉ)
25 dkg mouky hladké
17 g másla
8 dkg cukr moučka
2 žloutky
na špičku nože prášku do pečiva

VANILKOVÉ ROHLÍČKY
28 dkg mouky hladké
21 dkg másla
14 dkg ořechů strouhaných
7 dkg cukru moučka
1 žloutek
Skoro studené obalit v moučkovém cukru smíchaném s vanilkovým cukrem Sníh v Beskydech, jak na poslední chvíli upéct jednoduché cukroví, vánoční šití, procházka

ŠOHAJKY
20 dkg ořechů strouhaných
10 dkg piškotů strouhaných
15 dkg cukru moučka
13 dkg másla
1 žloutek
1 dcl rumu
Vaříme ve vodní lázni, plníme do košíčků, nahoře rozplácnout a zalít čokoládou

OŘECHOVÉ TRUBIČKY
těsto na trubičky:
50 dkg mouky hladké
10 dkg másla
20 dkg cukru
3 lžičky medu
4 lžičky mléka
2 žloutky
náplň:
6 dkg cukru krupice
10 dkg ořechy strouhané
2 dcl mléka
2 lžičky medu
strouhané piškoty na zahuštění
Zavařit mléko, přidat ořechy, cukr, med, chvíli povařit a zahustit strouhanými piškoty, plnit trubičky

PUSINKY
100 g bílků
100 g cukru krupice
100 g cukru moučka
malá špetka soli
Strouhané ořechy
Bílky vyšleháme se špetkou soli a s krupicovým cukrem (který přidáváme postupně) na hustý sníh. Pak dále ve vodní lázni za stálého míchání přidáváme cukr moučkový. Vyndáme z horké vodní lázně a vmícháme strouhané ořechy. Zdobící špičkou tvarujeme na plech. Dáme do vyhřáté trouby na 190, necháme 10 min, poté snížíme teplotu na polovinu a dosušíme.