호밀빵 | 호두와 설타나를 넣어 만든 호밀20% 빵 | 오성제빵기 반죽모드 사용
Автор: 그래테이블 gre table
Загружено: 2023-04-06
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안녕하세요
오늘은 오성 제빵기의 반죽 모드를 사용해
호두와 설타나(건포도) 호밀 20%가 들어있는 빵을 만들었어요.
성형을 따로 해 오븐에 구웠지만
생각 보다 보들보들 너무 맛있었어요.
동글 동글 귀엽게 생긴 빵
그럼 오늘도 함께해 주셔서 정말 감사드립니다.
재료--++
강력분 200g
호밀 50g
메이플 시럽 25g
인스턴트 드라이이스트 3g
소금 3g
버터 25g
우유 180g
호두 40g (호두는 굽지 않고 사용했어요)
설타나 60g (or 건포도)
-오븐 온도 210도에 무쇠 팬을 넣어 충분히 예열한 후
200도에서 15분 뚜껑 열고 180도 15분
-식빵 팬에 구울 경우 온도는 동일
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hello
Today, I made bread with walnuts, raisins and 20% rye using the dough mode of the Ohsung Bread Maker.
It's so delicious that it's softer than I thought, and it's really bread because it's baked round
Just feeling like bread?
Then thank you for being with us today.
ingredient--+++
200g strong flour
50 g rye
Maple Syrup 25g
Instant dry yeast 3g
3g salt
25 g butter
180g milk
40g walnuts (I used unroasted walnuts)
60g sultana (or raisins)
Bake in a cast iron pan at 200 degrees for 15 minutes,
then open the lid and bake at 180 degrees for 15 minutes
When baking in a bread pan, the temperature is the same
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