Crispy Chicken Leg Fry 🍗 Spicy & Easy Recipe

Описание: Crispy Chicken Leg Fry 🍗 Spicy & Easy Recipe
#chickenlegfry #chickenfry #chickenrecipe #crispychicken #spicychicken #chickenlover #nonvegrecipe #indianchicken #southindianfood #tamilfood #homemadechicken #easyrecipe #foodreels #reelsfood #instafood #foodstagram #homecooking #tastyfood #simplefood #dinnerideas #lunchideas #foodie #reelitfeelit #yummyfood #foodlover #restaurantstyle #hotelstyle #chickenrecipes #friedchicken #cookingtips #quickrecipe #deliciousfood #foodvideo #tamilrecipe #kitchenrecipes #familyfood #weekendfood #easycooking #foodcontent #nonvegfood #spicyfood #homestylecooking #indianrecipes #streetfoodstyle #crispyfood #foodblogger #yummyrecipe #homechef #chickendrumstick #chickenlovers #viralrecipes


Crispy Chicken Leg Fry 🍗 Easy Homemade Recipe

கிரிஸ்பி சிக்கன் லெக் ஃப்ரை 🍗 வீட்டிலேயே Easy Recipe

🍗 Chicken Leg Piece Fry (Crispy & Spicy)
🧾 Ingredients
Chicken leg pieces – 4 (cleaned)
Salt – as needed
Pepper powder – 1 tsp
Chilli powder – 1 tsp
Garam masala – 1 tsp
For Coating:
Ginger garlic paste – 1 tsp
Gram flour (Besan) – 2 tbsp
Corn flour – 1 tbsp
Rice flour – 1 tbsp
Pepper powder – ½ tsp
Garam masala – ½ tsp
Chicken masala – 1 tsp
Lemon juice – 1 tsp
Salt – as needed
Curry leaves – few
Oil – for deep frying


👩‍🍳 Preparation
In a bowl, add cleaned chicken leg pieces with salt, pepper powder,turmeric,chilli powder and garam masala. Mix well.
Steam the chicken for about 30 minutes until partially cooked.
In another bowl, mix ginger garlic paste, gram flour, corn flour, rice flour, pepper powder, garam masala, chicken masala, lemon juice and salt.
Add the steamed chicken pieces and coat well with the masala mixture.
Heat oil in a pan and fry the chicken on medium flame until golden and crispy.
Add curry leaves and fry for a few seconds.
Remove and serve hot.


கிரிஸ்பி சிக்கன் லெக் ஃப்ரை 🍗 வீட்டிலேயே Easy Recipe
🧾 தேவையான பொருட்கள்
சிக்கன் leg piece – 4 (சுத்தம் செய்தது)
உப்பு – தேவைக்கு
மிளகு தூள் – 1 டீஸ்பூன்
மிளகாய் தூள் – 1 டீஸ்பூன்
கரம் மசாலா – 1 டீஸ்பூன்
மேலே தடவ:
இஞ்சி பூண்டு பேஸ்ட் – 1 டீஸ்பூன்
கடலை மாவு – 2 டேபிள் ஸ்பூன்
கார்ன் ஃப்ளவர் – 1 டேபிள் ஸ்பூன்
அரிசி மாவு – 1 டேபிள் ஸ்பூன்
மிளகு தூள் – ½ டீஸ்பூன்
கரம் மசாலா – ½ டீஸ்பூன்
சிக்கன் மசாலா – 1 டீஸ்பூன்
எலுமிச்சை சாறு – 1 டீஸ்பூன்
உப்பு – தேவைக்கு
கறிவேப்பிலை – சிறிதளவு
எண்ணெய் – பொரிக்க


👩‍🍳 செய்முறை
1️⃣ ஒரு bowl ல் சுத்தம் செய்த சிக்கன் leg piece, உப்பு, மிளகு தூள், மிளகாய் தூள், கரம் மசாலா சேர்த்து நன்றாக கலக்கவும்.
2️⃣ இதை 30 நிமிடம் steam செய்து அரை வேகவிடவும்.
3️⃣ மற்றொரு bowl ல் இஞ்சி பூண்டு பேஸ்ட், கடலை மாவு, கார்ன் ஃப்ளவர், அரிசி மாவு, மிளகு தூள், கரம் மசாலா, சிக்கன் மசாலா, எலுமிச்சை சாறு, உப்பு சேர்த்து கலக்கவும்.
4️⃣ steam செய்த சிக்கனை இதில் போட்டு நன்றாக coat செய்யவும்.
5️⃣ சூடான எண்ணெயில் மிதமான தீயில் பொன்னிறமாக crispy ஆகும் வரை பொரிக்கவும்.
6️⃣ கடைசியில் கறிவேப்பிலை சேர்த்து வறுத்து எடுக்கவும்.
✅ வெங்காயம், எலுமிச்சை சேர்த்து சாப்பிட்டால் செம்மா இருக்கும்.