Erbsensuppe aus dem Dutch Oven
Автор: Backen ist NICHT kochen
Загружено: 2023-05-11
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Описание:
Zutaten (4 Portionen):
400 g grüne getrocknete Erbsen
100 g Bacon
2 Zwiebeln
1 Bund Suppengrün (Möhren, Lauch, Sellerie)
4 mittelgroße Kartoffeln (mehlig kochend)
1 l Fleisch- oder Gemüsebrühe
4 Wiener Würstchen
Salz, Pfeffer, Majoran, Bohnenkraut, Lorbeerblatt
optional: Kräuteressig, etwas Kresse
Musik: "Aussteiger" von Andreas Fuchs
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Ingredients (4 servings):
400 g green dried peas
150 g bacon
2 onions
1 bunch of soup greens (carrots, leeks, celery)
4 medium-sized potatoes (floury)
1 liter meat- or vegetable broth
4 wieners
Salt, pepper, marjoram, savory, bay leaf
optional: herbal vinegar, some watercress
Music: "Aussteiger" by Andreas Fuchs
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