COMO HACER 🥒(DULCE DE PEPINO)🥒 SUPER FACIL

Описание: Hoy les estare enseñando como preparar dulce de pepino, una receta super facil y con pocos ingredientes, espero que les guste.

INGREDIENTES:
3 pepinos
1 tza de azúcar
1 cda de bicarbonato
1 cda de aceite
4 tzas de agua
7 clavitos de olor
1 cdta de canela (opcional)

PREPARACIÓN:
En una olla colocamos el agua y la cucharada de bicarbonato y revolvemos, la reservamos. y procedemos a pelar los pepinos retirándole las semillas, lo picamos en trozos alargados o en julianas, lo colocamos en el agua que reservamos con el bicarbonato durante una hora aproximadamente, esto para que los pepinos no se deshagan al cocinarlos. Entonces lo colamos y reservamos.
Procedemos a hacer el Caramelo: En una olla echamos el aceite y dos cucharadas de azúcar y lo ponemos a fuego bajo para que se vaya haciendo el caramelo, cuando tome un color marrón un poco oscuro quitar de la hornilla y agregar los pepinos y un medio vaso de agua, lo colocamos nuevamente en la hornilla y le echamos el resto de la azúcar, la canela y los clavitos de olor. Removemos bien y lo tapamos para que se cocine mejor.
Hasta que el pepino absorva el caramelo y torne marrón, y listo. Una vez que se enfrie, colocarlo en envase de vidrio y guardar en la nevera, ya que bien frio sabe mejor. Y que tenga buen provecho.