Mee ka tee soupe recette

Описание: MEE KA TEE SOUPE RECETTE
La soupe de coco laotienne "Mee Ka Tee" est un plat traditionnel à base de noix de coco, de nouilles de riz et de légumes. Elle est épicée et parfumée avec des herbes fraîches, comme la coriandre, la citronnelle et le gingembre. Elle est souvent servie avec du poulet, du porc ou du tofu, mais peut également être végétarienne.
Cette soupe est savoureuse, nourrissante et facile à préparer à la maison.
Suivez ma recette pour la préparer chez vous et découvrez les saveurs authentiques de la cuisine laotienne.

Ingrédients :
Réaliser une pâte de curry rouge
30 g de paprika
3 échalotes
6 gousses d'ail
15 g de galanga
4 feuilles de lime

Soupe :
200g de porc haché
500ml de lait de coco
150ml d'eau
10g de galanga
3 feuilles de lime
50g de cacahuètes
4 cuillères à soupe de sauce de poissons
30g de Tamarin
2 cuillères à soupe de sucre
2 œufs
1 cuillère à café de sel

Accompagnement :
200g de nouilles déshydratées
100g de soja
1 carotte
4 cocos plats
3 brins de menthe
3 brins de coriandre
3 feuilles de choux chinois

Sommaire :
Nouilles 01:12
Cacahuète 01:36
Pâte de curry rouge : 02:21
Soupe 05:17
Accompagnement 12:23

Site internet :
https://papaya-pokpok.fr/soupe-lait-c...