家庭で作れる簡単スペイン料理「海老のアヒージョ」Ajillo
Автор: 神保町スペインバルGracia
Загружено: 2020-04-06
Просмотров: 2115
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神保町スペインバルグラシアがお届けする、ご家庭で簡単にできるスペイン料理の作り方！
第1弾は海老のアヒージョ！Gambas al ajillo
香ばしいにんにくの風味と程よい塩味が作り出す一品料理です！
新型コロナウィルスに負けないぞ！
美味しいお料理を食べて元気に過ごしましょう～♪
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★材料★
◎むきエビ 100g
◎にんにく ２片
◎オリーブオイル 80g
◎鷹の爪 少々
◎塩 少々
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1.少し厚めにニンニクをスライスする。
2.エビに塩をまぶしておく。
3.鍋にニンニクと鷹の爪を入れてオリーブオイルを入れます。
（鍋はご家庭にある小さめのお鍋でOK。）
4.火を付けます。（弱火）
5.ニンニクから泡が出てきます。
6.泡が小さくなってきたらエビを入れます。
7.ここから強火にします。
8.エビを一度ひっくり返します。
9.エビが色づき始めたら火を止めてください。
余熱で火が通ります。
Gambas al ajillo （海老のアヒージョ）の完成です！
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残ったオイルにパンを浸して食べるともっと美味しい～♪
神保町スペインバルグラシア
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