Cannelloni mit Spinat - Ricotta - Füllung und Käsesauce

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Ein Gruß aus Bella Italia ,
Gefüllte Cannelloni sind wohl der Klassiker der italienischen Küche ,
diesmal mit Spinat - Ricotta Füllung und einer herrrlich cremigen Käsesauce.....Dazu ein herrrlicher Tomatensalat und alle sind glücklich

Rezept :
1 Pkg . Cannelloni
400 gr . Blattspinat TK
1 Pkg . ( 250 gr . ) Ricotta
1/4 vom Lauch
3 Knoblauchzehen
Salz , Pfeffer , Muskat
100 gr . Käse gerieben
2 Dotter

2 Eßl . Butter
2 Eßl . Mehl
#500 ml . Milch
1 Pkg , Quimiq oder 200 gr . Creme fresh
200 gr .Käse gerieben

Tomatensalat

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Viel Spaß beim Nachkochen, wünscht eure Küchenhexe, Anni





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Hallo und herzlich Willkommen bei der Küchenhexe.
Ich heiße Anni, komme aus dem schönen Tirolerland (Österreich). Als gelernte Köchin war ich viele Jahre in der Gastronomie tätig und habe meine Leidenschaft zum Kochen und Backen nie verloren. Ich koche tratitionelle Gerichte genauso gerne wie internationale Küche und bin dabei ständig auf der Suche nach ganz Alten und kreativen neuen Rezepten.
Aus Langeweile im Lockdown, habe ich mit meinem Mann Günther zusammen diesen Youtube Kanal erstellt, um mit euch meine Kochbegeisterung zu teilen. Die meisten Rezepte sind tausendfach erprobt (Gastronomie) und gelingen Dir ganz sicher!

Vielen Dank an die bereits jetzt schon so zahlreichen Abonennten und die sehr freundlichen Kommentare.
Herzlichst eure Küchenhexe Anni