វិធីធ្វើដំណាប់ស្វាយ ឬផែនស្វាយ

Описание: ដំណាប់ស្វាយ ឬ ផែនស្វាយ (ខ្លះហៅថា ស្វាយស្ងួត, ស្វាយបុកបុក, ឬ ស្វាយផ្អែម) គឺជាបង្អែមឆ្ងាញ់ដែលមានគ្រឿងផ្សំមិនស្មុគស្មាញ តែសំបូរទៅដោយជាតិចិញ្ចឹម។ បើទោះបីវាជាអាហារផ្អែមបន្តិចក៏ដោយ ការបរិភោគដោយសមរម្យអាចផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍ច្រើនដូចខាងក្រោម៖

🥭 អត្ថប្រយោជន៍នៃដំណាប់ស្វាយ / ផែនស្វាយ
✅ 1. ប្រភពវីតាមីន និងជាតិរ៉ែ

🟢 សំបូរទៅដោយ Vitamin A, Vitamin C និង Vitamin E
→ ជួយការពារស្បែក ពង្រឹងភ្នែក និងប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ

🟢 មានជាតិ Potassium និង Magnesium
→ ជួយបន្ថយសម្ពាធឈាម និងការពារការឈឺចាប់សាច់ដុំ

✅ 2. សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម (Antioxidants)

💪 ដំណាប់ស្វាយផ្ទុកសារធាតុ polyphenols និង beta-carotene
→ ជួយការពារកោសិកាពីការខូចខាត
→ បន្ថយហានិភ័យជំងឺដូចជា មហារីក និងជំងឺបេះដូង

✅ 3. ជួយរំលាយអាហារ និងសម្រួលពោះវៀន

🟢 ដំណាប់ស្វាយសម្បូរជាតិជែល (dietary fiber)
→ ជួយបង្កើនចលនាពោះវៀន
→ ជួយបន្ទោរបង់ ធ្វើឲ្យពោះធម្មតា
→ បន្ថយជាតិខ្លាញ់ក្នុងឈាម (LDL cholesterol)

✅ 4. ផ្ដល់ថាមពល និងបង្កើនអារម្មណ៍ល្អ

⚡ ដំណាប់ស្វាយផ្អែមដោយធម្មជាតិពី fructose និង glucose
→ ផ្ដល់ថាមពលលឿន ជួយអារម្មណ៍ province
→ ជួយបំបាត់អារម្មណ៍នឿយហត់

✅ 5. ងាយរក្សាទុក និងងាយបរិភោគ

🟤 ដំណាប់ស្វាយស្ងួតអាចរក្សាទុកបានយូរ
→ សមស្របសម្រាប់ធ្វើជាអាហារដំណើរ (travel snack)
→ អាចជម្រើសល្អជំនួសបង្អែមផ្អែមៗដទៃ