Vlog咪｜港式米線舖年半開分店 殺入倫敦Zone1核心＊英國商舖執笠潮 香港人食肆成逆市奇葩＊車仔麵加過橋米線 老闆娘：開分店挑戰大 要諗計吸引本地人＊新產品爆炒米線夠鑊氣 食客：牛舌好掂
Автор: 各位,我係王俊彥 CWR NewsPost UK
Загружено: 2024-09-27
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今年上半年英國High Street有6945間商舖執笠，期內，都有唔少新店開張，哈哈，就算識計，緊係計net net，但「淨結業」每日都仲有12間，咁樣計，首相施紀賢應該都好頭痕，唔搵外資都唔得啦。
大約一年半前雲貴川Brick Lane店新開張，客似雲來、大排長龍，真係生意好呀！但都估唔到佢哋極速開分店，仲要選址喺Zone 1核心地段，真係逆市其葩，而且勇氣可嘉，因為而家呢個時勢開舖認真唔簡單！
有人表示150蚊港紙食碗港式米線好貴，被問到定價係咪合理時，老闆娘話定價主要受到用料來貨價、大力成本、營運開支影響。
又均真啲，喺London出街食飯，一客炸魚薯條都要£15，折合都150蚊港紙嘅，落間似樣少少的pub食個roast，都至少接近£18，咁當然唔介意花時間喺屋企煮，當然划算好多嘅。
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/ cycwongstoryteller
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