Nouilles Chinoises Sautées au Poulet - Cooking With Morgane
Автор: Cooking With Morgane
Загружено: 2019-02-04
Просмотров: 1396734
Описание:
Les nouilles sautées sont présentes dans tous les repas de fêtes chinois. Leur longueur symbolise des choses qui vont durer, comme une longue vie pour des parents âgés, l’union solide d’un jeune couple marié, le bonheur et la prospérité.
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👩🏼🍳Ingrédients pour 4 personnes :
400g de nouilles fraiches
350g de hauts de cuisse de poulet
250g germes de soja
250g pousses de bambou
4 champignons parfumés (Shiitake)
2 oignons
2 ciboulettes ou oignons blancs
10g de coriandre
3 gousses d’ail
1 c à c de gingembre
3 c à s de sauce de soja claire
1 c à s de sauce de soja foncée
2 c à s de sauce d’huitre
1 pincée et ¼ c à c de sel
2 pincées de poivre moulu
1 c à c de fécule de maïs
30g de sucre
4 c à s d’huile de tournesol
Musiques :
Road to Moscow - Jingle Punks
Malandragem - Quincas Moreira
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