Una Giornata da Maestro: GASTRONOMIA
Автор: Ci Pensiamo Noi
Загружено: 2013-03-05
Просмотров: 2897
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Progetto cross-mediale costruito attorno a 10 reportage sul mondo del lavoro in Puglia, colto nelle affascinanti banalità e dure realtà della "giornata".
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In questa puntata:
l'azienda agricola Amodio, nel cuore della Selva di Fasano (BR). Dal latte al pane, tutti i sapori della terra
pazzi per il cake design? Antonio Daloiso è il giovane maestro pasticciere di Barletta (BT), tra i primi "importatori" in Puglia di questa particolare arte
alta cucina nel segno della tradizione e del km 0: la testimonianza di Salvatore Bufi, chef di Molfetta (BA)
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