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Saftige Hackfleischrollen mit Käsefüllung | Einfaches Familienrezept

Heute zeige ich Ihnen ein unglaublich leckeres und zugleich einfaches Rezept, das perfekt für ein gemütliches Familienessen geeignet ist.

Diese Hackfleischrollen werden aus einer Mischung von Schweine- und Hühnerhackfleisch zubereitet. Durch das angebratene Gemüse wird das Fleisch besonders saftig und aromatisch. Die Füllung aus gekochten Eiern, Käse, Frischkäse und Gewürzgurken sorgt für eine wunderbare cremige und leicht pikante Note.

🧀 Innen zart und saftig
🥒 Mit aromatischer Füllung
🔥 Außen goldbraun überbacken mit geschmolzenem Käse

Dieses Rezept ist:
✔ einfach zuzubereiten
✔ aus alltäglichen Zutaten gemacht
✔ perfekt für das Abendessen mit der Familie
✔ auch ideal für Gäste oder festliche Anlässe

Die Rollen lassen sich wunderbar schneiden und sehen auf dem Teller sehr appetitlich aus. Das Fleisch bleibt saftig, die Füllung cremig, und der überbackene Käse sorgt für eine herrlich goldene Kruste.

👨‍👩‍👧‍👦 Ein echtes Wohlfühlgericht, das Groß und Klein begeistert.

Wenn Ihnen solche einfachen und leckeren Familienrezepte gefallen, dann ist dieses genau das Richtige für Sie.

📝 ZUTATEN

🥩 Für die Hackfleischrollen:
• Schweinehackfleisch – 500 g
• Hühnerhackfleisch – 500 g
• Zwiebel – 1 Stück
• Möhre – 1 Stück
• Paprika – 1 Stück
• Tomate – 1 Stück
• Petersilie – 1 Bund
• Pflanzenöl – 50 ml
• Salz – 1,5 TL
• Getrockneter Knoblauch – 1 TL
• Schwarzer gemahlener Pfeffer – 0,5 TL
• Ei – 1 Stück

🧀 Für die Füllung:
• Gekochte Eier – 4 Stück
• Käse – 200 g
• Frischkäse – 3 EL
• Mayonnaise – 2 EL
• Salz – 1 TL
• Schwarzer Pfeffer – 0,5 TL
• Eingelegte Gurken – 3–4 Stück


🍅 Zum Überbacken:
• Ketchup – nach Geschmack
• Mozzarella oder Suluguni – 200 g


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