Jeftine carske štangle bez miksera! Kolač za poželeti

Описание: 1. Recept, bez oraha i miksera

Sastojci:
Kora: 5 belanaca, 200g šećera, 100ml mleka, 100ml ulja, 250g brašna, 1 prašak za pecivo, prstohvat soli
Gornji sloj: 5 žumanaca, 100 g šećera u prahu, 1 kašika gustina, 2 kašike mleka, par kapi limuna
Glazura (opciono): 100g čokolade

Priprema:
1️⃣ Kora od belanaca
Belanca, so i šećer izmešati mutilicom 2–3 min.
Dodati mleko i ulje pa kratko promešati.
U mešati brašno i prašak za pecivo.
Izliti u pleh 20×30cm, obložen papirom i peći 7-8 min na 180°C.

2️⃣ Sloj od žumanaca
Žumanca i šećer u prahu umutiti mutilicom 2–3 min.
Dodati gustin i mleko pa sjediniti. Smesa treba da bude gusta kao med.
Par kapi limuna pomaže da sloj bude hrskav.

3️⃣ Sušenje
Polupečenu koru premazati žumancima.
Smanjiti temperaturu na 150°C i peći 20–25 min dok sloj ne postane suv i čvrst.
Po potrebi odškrinuti vrata rerne poslednjih 5 min, ako vam rerna jako peče. Ili pecite svo vreme na 130°C, ali nešto duže.

4️⃣ Glazura (opciono)
Pred kraj pečenja izrendati čokoladu, premazati i pustiti da se zapeče.

5️⃣ Hlađenje i sečenje
Ohladiti potpuno.
Seče se na štangle ili kvadrate.
Savet:
Poslužiti ohlađeno da gornji sloj bude savršeno hrskav.
Za još hrskaviji vrh možete dodato ½ kašike gustina više.

2. Kraljičine štangle po bakinom receptu

Sastojci:
5 jaja,
50ml mleka,
100g maslaca,
100g brašna,
200g mlevenih oraha,
300g šećera,
3-4 štangle čokolade