Курица пармезан, которая остается хрустящей
Автор: Chef Jon Cooks
Загружено: 2026-02-08
Просмотров: 33
Описание:
📧 Получите мои проверенные рецепты и техники от шеф-повара → https://subscribepage.io/7PC6Ra
Большинство проблем с курицей пармезан связаны не с соусом или сыром, а с тем, как обрабатывается курица.
В этом видео я не показываю полный рецепт. Я показываю метод, который позволяет сохранить курицу пармезан легкой, хрустящей и сбалансированной — даже после добавления соуса и сыра.
Как только вы поймете эту структуру, вы сможете применить ее к любому томатному соусу, домашнему или покупному.
Я также включил свой точный рецепт томатного соуса в заметки шеф-повара на этой неделе для тех, кто хочет его посмотреть, но здесь основное внимание уделяется курице и технике приготовления.
Если курица пармезан когда-либо получалась размокшей, тяжелой или жирной, этот способ исправит ситуацию.
Готовьте с любовью — Шеф-повар Джон
Повторяем попытку...
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео
-
Информация по загрузке:
