กลเม็ดเกร์ดเกษตร :: กากน้ำตาลคุณภาพดี เคล็ดลับช่วยให้น้ำหมักจุลินทรีย์มีประสิทธิภาพ

Описание: “กากน้ำตาล” เป็นวัตถุดิบสำคัญในการผลิตน้ำหมักจุลินทรีย์ชีวภาพ ที่มีคุณสมบัติเร่งการเจริญเติบโตของพืช ปรับปรุงบำรุงดิน รวมถึงป้องกันและกำจัดแมลงศัตรูพืชด้วย

แต่ที่ผ่านมา เกษตรกรส่วนใหญ่กลับไม่ได้ให้ความสำคัญกับคุณภาพของกากน้ำตาลมากนัก เพราะเข้าใจว่ากากน้ำตาลแต่ละที่ก็คงเหมือน ๆ กัน ไม่เคยมีการตรวจสอบคุณภาพและแหล่งที่มาให้ชัดเจน การนำไปใช้จึงไม่ได้ประสิทธิภาพเท่าที่ควร

แต่สำหรับคุณภูวดล ภูโยสาร ผู้ผลิตและจำหน่ายน้ำหมักจุลินทรีย์ชีวภาพ ในอำเภอโกสุมพิสัย จังหวัดมหาสารคาม ซึ่งมียอดจำหน่ายกว่า 5,000 ลิตร/เดือน ต้องการให้น้ำหมักจุลินทรีย์ของตนเองมีประสิทธิภาพดีที่สุดและมีคุณภาพเดียวกันทุกล็อตการผลิต จึงได้ให้ความสำคัญกับวัตถุดิบที่นำมาใช้ โดยเฉพาะกากน้ำตาลที่เป็นอาหารของจุลินทรีย์ในกระบวนการหมัก

โดยเลือกใช้กากน้ำตาลคุณภาพดี มีแหล่งผลิตชัดเจน สามารถตรวจสอบย้อนกลับได้ ในปัจจุบันมีเพียงรายเดียว คือ “เอ็ม โมลาส” กากน้ำตาลแท้คุณภาพดี จากกลุ่มน้ำตาลมิตรผล

กากน้ำตาลที่ดีต้องมีค่าความหวานไม่ต่ำกว่า 50 เปอร์เซ็นต์ ความเข้มข้นไม่ต่ำกว่า 80 ดีกรีบริกซ์ มีกลิ่นหอม ไม่เหม็นเปรี้ยวหรือเหม็นบูด มีความหนืดค่อนข้างสูง หากเหลวอาจเป็นกากน้ำตาลที่ผสมน้ำมา ไม่เหมาะที่จะนำมาใช้
เพื่อให้แน่ใจว่าเป็นกากน้ำตาลคุณภาพดีจริง ๆ ต้องเลือกที่บรรจุจากโรงงานน้ำตาลโดยตรง และต้องระบุวันเดือนปีที่ผลิตด้วย

สำหรับขั้นตอนการผลิตน้ำหมักจุลินทรีย์ชีวภาพของคุณภูวดล จะใช้วัตถุดิบสำหรับหมัก 10 ส่วน กากน้ำตาล 3 ส่วน หัวเชื้อจุลินทรีย์ 1 ส่วน และน้ำเปล่า 50 ส่วน

ขั้นตอนเริ่มจากการสับวัตถุดิบให้ชิ้นเล็กที่สุด เพื่อให้การย่อยสลายเป็นไปได้โดยง่าย จากนั้นนำวัตถุดิบใส่ในถุงตาข่ายไนลอนมัดปากให้แน่น นำกากน้ำตาลละลายในน้ำแล้วใส่หัวเชื้อจุลินทรีย์ลงไป นำถุงตาข่ายไนลอนที่มีวัตถุดิบอยู่ข้างในใส่ลงไป กดให้มิดน้ำ ปิดฝาให้สนิท เก็บไว้ในที่ร่มแดดไม่ส่อง ระหว่างนี้อาจเปิดฝาเพื่อระบายแก๊สส่วนเกินในช่วงเช้า

อย่าลืมกด subscribe    / @เกษตรกรก้าวหน้า   ด้วยนะจ๊ะ