"LA CARNE VACUNA VA A SEGUIR CARA POR UN PERIODO LARGO" |

Описание: El analista y especialista en mercados cárnicos, Víctor Tonelli, analiza la situación actual del sector ganadero en Argentina. En esta entrevista para El Observador, explica los factores detrás del aumento de precios: desde el ciclo de retención de stock tras años de liquidación, hasta la explosión de la demanda en Asia y los nuevos hábitos de consumo de proteínas animales. ¿Qué pasará con el asado y el consumo interno en los próximos meses?

00:00 Introducción y presentación de Víctor Tonelli.
00:22 ¿Por qué sube el precio de la carne?
00:54 Ciclo de retención y recuperación de stocks ganaderos.
01:43 Caída del 10% en la oferta para consumo interno.
03:19 El impacto de la demanda de China y el Sudeste Asiático.
04:30 El cambio en el consumo de proteínas de los más jóvenes.
05:16 La situación y perspectiva para el productor ganadero.
07:09 Cortes de exportación vs. Mercado interno: ¿Qué pasa con el asado?
09:10 Intervención estatal y el futuro de la ganadería.

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PROGRAMACIÓN
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6 a 7hs: El Arranque de El Observador – Agustina Girón
7 a 10hs: #Gasulla1079 – Luis Gasulla
10 a 13hs: #Majul1079 – Luis Majul
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18 a 20hs: #Calabró1079 – Marina Calabró

VERTICALES 20 HS

Miércoles | #LeeryComer con Gustavo Noriega
Jueves | #CineySeries1079 con Martín Fernández Cruz

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07 a 10 hs | Domingo 1079 con Fernando González