5 фактов о еде, которые звучат удивительно, но это правда

Описание: Информация основана на конкретных биохимических и нутрициологических данных:
1️⃣ Теобромин - известный алкалоид со стимулирующим действием.

2️⃣ Технология флэш-фризинг (или шоковая заморозка) и деградация витаминов (особенно С) со временем - стандартные факты пищевой химии.

3️⃣ Концепция комплементарных белков, как, например, белки риса и фасоли - основа вегетарианского питания.

4️⃣ Связь "кишечник-мозг" и производство серотонина в ЖКТ - одна из самых активно изучаемых тем.

5️⃣ Ликопин - это красный пигмент, известен своей связью со здоровьем сердца и способности помогать коже защищаться от УФ-повреждений "изнутри" - измеряемый показатель.

Подпишитесь, учитесь разбираться в особенностях питания.

#здоровье #health #healthкоучинг #психика #нутрициология #физиология #питание #факты #исследования