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【冷え性さん必見】身体を芯から温める「大人の温活献立」｜発酵×香味野菜×とろみ
Автор: まゆこのレシピ手帖
Загружено: 2026-02-06
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＃温活＃冷え性改善＃献立
今回は、冷え込む季節に寄り添う、身体を内側から整える「大人の温活献立」をご紹介します。
主菜は、「豚肉とニラの酒粕香味焼き」
ニラの香りと生姜の風味、酒粕入りのつけダレで。発酵の力も加わり、食べ進めるほどに身体がじんわり温まる一品です。
副菜には、市販のたまご豆腐を使った「えびのとろみあんかけ」を。
とろみが熱を逃さず、冷えた体をやさしく包み込むような口当たりに。仕上げに添える紅生姜が、味わいを引き締める大人のアクセントになります。
さらに、春菊と湯葉の花椒和えを添えて。
旬の春菊に湯葉とささみを合わせた、軽やかでコクのある和え物です。お子さん用を取り分けたあと、花椒をひと振りすれば、ピリッと痺れる大人仕様に。
汁物は、血流を整える働きが期待できる納豆に酒粕を加えた「にんじんとかぶの納豆汁」。
発酵食品同士の組み合わせで、身体の先まで温もりを巡らせてくれます。
手軽に作れて、食材の組み合わせにもこだわった
そんな大人のための温活献立を、ぜひ日々の食卓で楽しんでみてください♪
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