Забудьте о других десертах! Этот торт покорил мою семью с первого же кусочка.

Описание: Забудьте о других десертах! Этот торт покорил мою семью с первого же кусочка.
Сегодня я покажу вам торт, который стал для меня настоящим открытием. Он такой нежный, лёгкий и ароматный, что каждый, кто попробует хотя бы кусочек, обязательно попросит рецепт. Хрустящее слоёное тесто, свежая ягодная начинка и воздушный йогуртовый крем создают идеальное сочетание, которое порадует вас с первого же кусочка. Давайте испечем вместе — и вы увидите, как легко приготовить что-то действительно вкусное дома.

✅ Ингредиенты и приготовление:

Слоёное тесто (основа для торта):
250 г слоёного теста.
Вырежьте круг диаметром 22 см.
Смажьте водой.
Посыпьте сахаром.
Выпекайте в предварительно разогретой духовке при температуре 200°C в течение 15-20 минут.

Слоёное тесто (для украшения верха):
250 г слоёного теста.
Вырежьте круг диаметром 20 см.
Разрежьте на 10-12 кусочков.
Смажьте водой.
Посыпьте сахаром.
Выпекайте в предварительно разогретой духовке при температуре 200°C в течение 15-20 минут.

✅ Ягодное варенье:
250 г ягод (свежих или замороженных)
2 столовые ложки сахара.
1 чайная ложка кукурузного крахмала.
1 чайная ложка лимонного сока.
Доведите до кипения, постоянно помешивая.
Варите на медленном огне 1-2 минуты до загустения.

✅ Йогуртовый крем:
350 г жирных сливок для взбивания.
3 столовые ложки сахарной пудры.
Взбейте до образования мягких пиков.

1 стакан (250 г) натурального йогурта без добавок.

(Лучше всего подойдет греческий или турецкий йогурт).
Аккуратно перемешайте до однородной массы.

✅ Сборка торта:
Распределите половину йогуртового крема по основе из слоеного теста.
Сверху выложите половину ягодного джема.
Равномерно распределите оставшийся йогуртовый крем.
Добавьте оставшийся ягодный джем.
Выложите сверху 12 кусочков слоеного теста.
Добавьте немного ягодного джема в центр.
Поставьте в холодильник на несколько часов.
Раскрошите оставшееся слоеное тесто.
Прижмите крошку к бокам торта.
Посыпьте верх сахарной пудрой.
Разрежьте острым ножом.

✨ Торт получается невероятно нежным, легким и влажным — идеально подходит для праздников или уютного чаепития.
Если вам понравился рецепт, оставьте комментарий — мне очень интересно узнать ваше мнение!

Спасибо за просмотр! Вкусные десерты и отличное настроение! 🍰

_____________________________________________
Если вы искали десерт, который захотите печь снова и снова, — вот он.
Сохраните этот рецепт, поделитесь им с друзьями и не забудьте подписаться, чтобы каждую неделю получать больше простых и невероятно вкусных десертов.
Увидимся в следующем видео — оно будет еще слаще!
Подпишитесь на мой канал, чтобы не пропустить вкусные рецепты:    / @baketastycake  
Приятного аппетита!


#торт #десерт #рецепт