건강한 여름집밥 : 초당옥수수 삶기, 옥수수 콘립만들기, 물회 양념레시피, 롤유부초밥즐기기

Описание: 맛있게 건강하게 즐기는 여름 집밥!
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여름에만 먹을 수 있는 초당옥수수는 쪄서 먹어도 맛있고
옥수수 콘립으로 만들어 아이들 간식, 맥주안주로도 너무 맛있는 여름 맛이 되요

채소로 더 건강하고 시원하게 먹을 수 있는
물회와 롤유부초밥도 같이 만들어보아요


1,초당옥수수 찌는 법
초당 옥수수는 속껍질 한두개만 남기고 제거한 후 깨끗이 씻는다
찜기의 물이 끊으면 옥수수를 넣고 약15분간 찐다
불을 끄고 10분 뜸을 들인 후 뚜껑을 열면 맛있는 초당옥수수를 맛볼 수 있어요

2. 초당옥수수 콘립 레시피
초당옥수수 2-3개 , 소금, 파프리카 가루, 올리브오일, 라임, 파마산 혹은 그라다파다노 치즈 (선택: 쪽파)
초당옥수수 콘립 소스 : 그릭요거트 2스푼, 알룰로스 1, 라임즙 2스푼, 스리라차 반스푼


3. 시원한 물회만들기.
광어필렛 , 무우, 오이, 배(1/4),양배추, 양념김, 깨, 무순 ,얼음 ,레몬즙
물회 양념장 :(어남선생 물회양념장을 기본으로 조정했어요)
배즙 200ml, 알룰로스 2스푼, 식초 5스푼, 레몬즙 2스푼, 다진 마늘 1스푼, 고추가루 2스푼, 저당 고추장 4스푼

4. 롤유부초밥
롤유부 8장, 깻잎, 오이, 파프리카(노랑, 빨강), 맛살, 계란 3, 참치액젓, 김

여름에 불 많이 안쓰고 시원하게 즐기는 물회와 롤유부초밥은
여름 식단관리, 다이어트 하시는 분들께도 좋은 메뉴에요 특히, 물회 양념은 저당 고추장을 사용해서 건강하게 드실 수 있어요

더운 여름 오늘 뭐먹을까 고민하시는 분들께도 추천하는 여름 메뉴랍니다.

집밥 홈브런치로 또 만나요
안녕~
맛있는 하루 되세요

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