Vida lenta: Balm labial, receitas e colheita | Vlog 12

Описание: Nesse vídeo, compartilho um pouco dessa transição suave de estação: momentos calmos na cozinha com pão de canela e café fresco, o início dos meus estudos sobre herbalismo e a criação de um balm labial natural, feito com carinho e ingredientes simples.
Também te levo comigo para uma pequena colheita no jardim — onde a terra nos oferece o melhor que tem.

Se você busca desacelerar, se reconectar com a natureza e se inspirar a viver com mais intenção, esse vídeo é pra você.

Para o Balm labial eu usei:
14g de cera de abelha
1 colher de chá cheia de óleo de coco
2 ervas secas (eu usei hortelã e coloquei cranberries) você pode usar as combinações que quiser
2 colheres de chá de mel
1/2 xícara de óleo de sua preferência, a receita eu testei do site da Annabel Margaret e ela usa azeite, eu usei somente óleo de coco, você pode usar o óleo de sua preferência

Quando fui executar eu cometi um erro, mas gostei da textura. Primeiro você adiciona as ervas secas no óleo e leva em banho-maria de 40 minutos a 2hs. Eu usei 1h e meia, quando fui coar eu deixei cair a metade, então o balm ficou mais sequinho e eu amei a textura assim, pois moro em local quente.
Depois de coar você vai pegar uma vasilha a parte e colocar a cera de abelha (deixe esse pote para sempre usar com cera de abelha). Coloco o pote com cera de abelha e outro pote com o óleo coado e levo em banho maria até derreter a cera, quando derreter jogue no óleo e mexa, espere diminuir a temperatura até ficar um pouco morno, adicione o mel e envase. Deixe solidificar destampado para não suar e está pronto para uso.


Cinnamon Rolls sem glutén

Massa
1/4 xíc (chá) açúcar
3 xic (chá) de farinha sem glúten usei Schar
1 xíc (chá) leite
1 col (sopa) fermento instantâneo
3 col (sopa) manteiga derretida
2 col (sopa) creme de leite fresco (usei manteiga)

Recheio
1/4 xíc (chá) manteiga sem sal
1 xíc (chá) de açúcar mascavo
1 col (sopa) canela
1 col (chá) extrato de baunilha

Cobertura usei leite condensado

Preparo da massa: Misture o açúcar, fermento e o leite morno em uma tigela grande e deixe uns 15 minutos para o fermento fazer a ação.

Assim que o fermento estiver ativado adicione os ovos e a manteiga derretida, bata até ficar homogêneo. Adicione a farinha aos poucos meia xícara por vez.

Sove a massa uns 5 minutos, a massa sem glúten não fica firme, ela gruda mesmo, não adicione mais farinha.

Cubra com um pano e deize crescer 1 hora em local aquecido.

Faça o recheio misturando a manteiga, o açúcar e a baunilha. Polvilhe uma bancada e abra a massa até ficar com 0,5 cm em forma de retângulo.

Coloque o recheio sobre a massa começando pelo lado comprido, depois enrole.

Corte a massa em 8 pedaços grandes ou 10 menores e coloque em uma forma untada. Cubra e deixe crescer por 15 min.

Aqueça o forno a 190ºC e asse de 35 a 40 minutos, as bordas ficam douradas, melhor colocar em uma assadeira de vidro.

Tire do forno e espere ficar morno e coloque a cobertuda por cima.

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