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⬇⬇English recipe follows⬇⬇
氣炸鍋腰果：
材料：
腰果1磅

處理：
1. 腰果用1湯匙粗鹽浸水1個小時以上。
2. 清水沖乾淨腰果，擎乾水。

烹調：
1. 氣炸鍋用180度預熱3分鐘。
2. 放氣炸鍋紙，再放腰果。
3. 腰果用80度氣炸10分鐘，風乾水分。
4. 噴少許油在腰果上，搖晃令油分均勻。
5. 第一轉，用180度氣炸5分鐘。
6. 之後搖晃一下氣炸鍋內的腰果，噴少許油上去，再繼續氣炸。
7. 第2轉，用180度氣炸5分鐘。
8. 放上碟，攤凍。
9. 放入細碗，完成。

Airfrying cashew nuts:

Ingredients:
Cashew nuts 1 lb

Preparation:
1. Soak the nuts in water with 1 tbsp cooking salt for 1 hour or above.
2. Rinse the nuts thoroughly, hang dry.

Steps:
1. Preheat airfryer at 180 C for 3 minutes.
2. Put nuts inside after airfrying paper has been put.
3. Airfry and dry the nuts at 80 C for 10 minutes.
4. Spray little oil, make sure nuts absorbing oil evenly through shaking the airfrying rack.
5. Airfry at 180 for 5 minutes in first round.
6. Spray little oil on nuts again, oil will be absorbed evenly through shaking the airfrying rack.
7. Airfry nuts at 180 C for 5 minutes in the second round.
8. Put on plate, wait for cooling down.
9. Put into a small glass bowl, serve.
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半磅腰果 (處理程序)
1. 水 加入一湯羹鹽
浸一小時左右
要用凍水 (水喉水可以)
2. 一小時後
清水沖乾淨 (水喉水可以)
3. 氣炸鍋200度三分鐘(預熱)
4. 腰果放入 氣炸鍋
5. 80度十分鐘 (風乾)
6. 十分鐘後 腰果不需要取出
直接噴上 少許油 (搖晃幾下)
7. 開始氣炸180度五分鐘
8. 取出氣炸鍋盤 搖晃幾下
(不需取出腰果)
9. 再次氣炸180度 五至六分鐘
10. 已經完成 取出 攤凍 20分鐘

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