Пасхальная выпечка !Плюшечки с сухофруктоми!

Описание: Тесто
на опару берем 50мл воды и 50мл молока 1ложку сахара и 2 ложки муки 42гр свежих дрожжей..даем опаре подойти
1кг муки
200гр сахара
3 яйца
600гр сметаны 30%
Соль 1 чайную ложечку без горки
200мл молока
30мл масло растительное для рук и для чаши.
На начинку берем сухие абрикосы 500гр и замачиваем на 20мин в холодной воде..перекручиваем и добавляем 300мл варенья.
выпекаем на 200гр 18 мин.