🔥 Красная рыба в миндальной панировке — сочная, ароматная и с хрустящей корочкой 🤍

Описание: На 2 порции:
• Стейки семги (или форели) — 2 шт. по 150 г
• Миндаль «Семушка» (сушеный) — 70 г
• Дижонская горчица — 1 ч. л.
• Жидкий мёд — 1 ч. л.
• Сок лимона — 1 ч. л.
• Щепотка чили
• Соль по вкусу
• Паприка сладкая — ½ ч. л.
• Оливковое масло — 1 ст. л.

👩🏻‍🍳 Как приготовить:
1️⃣ Рыбу промойте, обсушите и удалите косточки.
2️⃣ Миндаль измельчите в блендере до крошки, добавьте соль, паприку и масло — перемешайте.
3️⃣ В отдельной миске соедините горчицу, мёд, лимонный сок и чили.
4️⃣ Обмажьте рыбу маринадом и при желании оставьте на 15–30 минут.
5️⃣ Обваляйте в миндальной смеси, выложите на противень.
6️⃣ Выпекайте при 180 °C около 15 минут.

🌿 Подавайте с рисом жасмин, шпинатом и черри — вкусно, сытно и очень по-домашнему.

#орехи #рецеты#здоровыйобразжизни #shorts #рецепт