Tag 10: Urlaub-Vormittag auf dem Bauernhof meiner Eltern
Автор: HangVica_Morgenküche
Загружено: 2026-02-15
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Gestern war der zehnte Tag, und ich hatte endlich Zeit, meinen jüngeren Bruder Đăng zu besuchen. Ich hatte auch Gelegenheit, zu filmen, wie mein Bruder traditionelle Gerichte für Tết kocht: geschmortes Schweinefleisch mit Eiern und Kokoswasser sowie karamellisiertes Schweinefleisch mit Kokoswasser (mit Fünf-Gewürze-Pulver). Mein Bruder bereitete diese Gerichte für drei Familien zu.
Gleichzeitig filmte mein jüngster Bruder Âu seine Frau, wie sie eine traditionelle Suppe kochte: gefüllte Bittermelone, geschmort mit Schweinehackfleisch, Fischpaste und Mu-Err-Pilzen.
Das Video war zu lang. Ich habe es fertiggestellt, konnte es aber nicht hochladen, deshalb habe ich es in zwei Teile geteilt. Im zweiten Teil mache ich kandierte Kokosstreifen und besuche eine 89-jährige Oma, die einen traditionellen Biskuitkuchen backt.
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