Скачать
Kochsalami, schnell gemacht und mega lecker
Автор: BBQ geil aber günstig
Загружено: 2025-04-17
Просмотров: 11554
Описание:
in diesem Video zeige ich euch, wie ihr in 3 Tagen eine Kochsalami herstellt. Einmal hergestellt, wird sie immer wieder von euch gemacht, da sie so lecker ist.
Zutaten:
36 % Schweineschulter (360 g)
56 % Schweinebauch (560 g )
8 % kaltes Wasser (80 ml)
Gewürze pro KG Fleisch:
20 g NPS (NPS= Nitrit Pökelsalz)
4 g Pfeffer (vorzugsweise weiß und gemahlen)
1 g Ingwerpulver
2 g Muskat
2 g Kümmel
2 g Knoblauchpulver
4 g Kutterhilfsmittel mit Umrötung (Herstellerangaben beachten)
3/4 mittelgroße Zwiebel
43 Naturin räucherbarer Darm
Не удается загрузить Youtube-плеер. Проверьте блокировку Youtube в вашей сети.
Повторяем попытку...
Повторяем попытку...
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео
-
Информация по загрузке:
