Fabada asturiana (de Casa Gerardo): una receta con estrella
Автор: Las Recetas de MJ
Загружено: 2014-02-19
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Fabada asturiana siguiendo la receta que hacen en Casa Gerardo, 1 estrella Michelin. ¡De lujo! Pedro y Marcos Morán hacen en Prendes una fabada mundialmente reconocida. Vamos a reproducirla. Receta paso a paso.
INGREDIENTES Y RECETA ESCRITA:
https://lasrecetasdemj.com/2014/02/vi...
Para 4 personas:
350 g de fabes
1 chorizo
1 morcilla
1 trozo de lacón
1 trozo de panceta
1/4 cebolla
10 hebras de azafrán
1/2 cucharadita de pimentón dulce
Agua mineral
Aceite de oliva virgen extra
Sal
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2014
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