Jak spienić mleko. Jak zrobić idealne Latte i Capuccino?
Автор: Crema Caffe Polska
Загружено: 2018-11-20
Просмотров: 40135
Описание:
Cześć wszystkim!
Nazywam się Tatiana, jestem założycielką sieci kawiarni Crema Caffe.
Dlaczego zdecydowałam się nakręcić film na tak pozornie prosty temat? Tak naprawdę w Internecie, na YouTubie istnieje wiele filmów w języku angielskim, z reguły oglądane są one przez publiczność anglojęzyczną.
Czego potrzebujemy do spienienia mleka?
Jest to oczywiście ekspres do kawy, w tym przypadku będziemy mieli profesjonalny ciśnieniowy ekspres do kawy San Marco wyposażony w dwie grupy. Chociaż w zasadzie będzie wystarczający nawet ekspres z jedną grupą.
Spieniania mleka dokonujemy w dwóch etapach. Na pierwszym z nich odbywa się zwiększenie objętości mleka, natomiast drugim etapem jest bezpośrednie podgrzewanie mleka do pożądanej temperatury. Dla napojów mlecznych jest to 60 stopni. Oznacza to, że gdy spieniamy mleko i jego objętość wzrasta, mleko podgrzewa się do 33 stopni.
#Spienianiemleka #Jakspienićmleko #Jakubićmlekodocappuccino
Повторяем попытку...
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео
-
Информация по загрузке:
