얼리면 진짜 유용한 부추

Описание: 부추 냉동보관법🌱

부추는 봄부터 가을까지가 제철이에요.

그런데 부추는 사면 꼭 남아요.. 그쵸?
냉장고에 넣어 놓으면 금방 상해버리고, 상하면서 나는 특유의 냄새가 엄청 싫더라고요.
그래서 부추를 살 때는 뭘 해먹을지 맘 먹고 사는편인데, 부추를 오래 보관 할 수 있는 아주 좋은 방법을 찾아냈어요🔍

⭐️부추 냉동법인데, 방법이 중요합니다⭐️
부추를 길게 썰면 질겨지고 죽이 돼요.
아주 짧게 썰어서 얼리세요‼️

🍳 활용도
-계란말이, 계란찜에 토핑으로
-볶음밥, 주먹밥, 야채죽에 강추!
-순대국, 된장찌개 고명으로
-전, 부침개 재료로도 굿!

✅유용한 부추 냉동법
-부추는 깨끗하게 씻어서 물기를 완전히 제거해주세요.
-아주 짧게 썰어서 냉동보관용기, 지퍼백에 넣고 얼려줍니다.
-물기만 잘 제거해서 얼리면 알알이 톡톡 잘 떨어져요.

🧊해동하지 않은채 익히는 요리에 바로바로 쓰세요!

이렇게 보관하면 버리는 거 없이 알뜰살뜰하게 부추를 먹을 수 있어요 :)