طرز

Описание: ‎ حلوا هویج خوشمزه و مجلسی اگه دنبال یه دسر خوشرنگ و خوش‌عطر برای مهمونی‌هات هستی، این حلوا هویج رو از دست نده!

چی لازم داریم:

آرد سفید قنادی یک پیمانه
هویج پخته و پوره شده نیم کیلو
گلاب نصف پیمانه
عسل یک پیمانه
پودر هل یک قاشق چایخوری
روغن مایع نصف پیمانه + چهار قاشق سوپخوری
زعفران به قدر کَرَم 😁


🌼آرد تا حدی تفت بخوره که کمی بوی خامیش گرفته بشه، به هیچ عنوان رنگش عوض نشه.
🌼به جای عسل میتونید از یک و نیم پیمانه شکر استفاده کنید، بعد از ترکیب کردن هویج و عسل بچشید، اگر براتون کم شیرین بود، عسل یا شکر مجدد اضافه کنید.
🌼این حلوا بسیار لطیفه، برای ماسوره زدن عالیه.


‎این حلوا به‌خاطر رنگ زیبای هویج و طعم ملایمش خیلی خاص و جذابه. برای سفره افطار، مهمونی یا حتی یه دسر سالم عالیه!

نوش جان 💛😍

⸻

‏Delicious and Elegant Carrot Halva
‏If you’re looking for a colorful and aromatic dessert for your gatherings, don’t miss this carrot halva!

‏What you’ll need:
‏ • 1 cup pastry flour
‏ • 500g cooked and mashed carrots
‏ • 1/2 cup rosewater
‏ • 1 cup honey
‏ • 1 tsp cardamom powder
‏ • 1/2 cup vegetable oil + 4 tablespoons
‏ • Saffron to your taste

‏Instructions:
‏ • Gently toast the flour just enough to remove the raw smell — make sure it doesn’t change color.
‏ • You can substitute honey with 1.5 cups of sugar. After mixing the carrots with honey, taste it. If it’s not sweet enough for you, feel free to add more honey or sugar.
‏ • This halva is incredibly soft and perfect for piping with decorative nozzles.

‏Thanks to the beautiful color of the carrots and its delicate flavor, this halva is both unique and appealing. It’s perfect for Iftar tables, gatherings, or even as a healthy dessert!

‏Enjoy!