Почему важен не только состав хлеба, но и технология его приготовления?

Описание: 🍞 Бесплатный мини-курс "Легкий старт в выпечке хлеба" ➡️ https://salebot.site/8541ed2051b33832...
🍞 Хлебная корзина ➡️ https://ovoynova.com/korzina_hlebnaya...
🍞 Еще больше бесплатных полезностей ➡️ https://ovoynova.com/taplink

📍 Мой канал в Дзен https://dzen.ru/profile/editor/ovoynova
*****************************************************************************************
Почему важен не только состав хлеба, но и технология его приготовления?

🍞Ольга Войнова - пекарь с многолетним опытом, технолог и основатель Международной школы хлеба, была гостем программы ОТРажение.

Ольга рассказала о том, как технологии и состав влияют на качество и пользу хлеба, почему хлеб, приготовленный длительной ферментацией на закваске, может быть более полезным, чем обычный? Объяснила почему важно правильно хранить хлеб и что делать, если на нём появилась плесень.

#ШколаХлебаОльгиВойновой #ОльгаВойнова #школахлеба #выпечка #хлеб #выпечкахлеба #хлебназакваске #полезнаяеда #закваска #здороваяеда #правильноепитание #бездрожжевойхлеб #пекарь #полезныйхлеб #ржанаязакваска #составхлеба #мукадляхлеба #технологиявыпечки #качествохлеба #хранениехлеба