Passo a passo de como fazer Picado de bode
Автор: Canal Prato Fácil
Загружено: 2021-08-06
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O CANAL PRATO FÁCIL traz neste vídeo a receita de como fazer o preparo de PICADO DE BODE. Uma deliciosa iguaria que agrada os amantes dos pratos nordestinos. É como um sarapatel de bode! Confira o passo-a-passo da nossa receita!
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PICADO DE BODE
INGREDIENTES
1,5 Kg de picado de bode (miúdos do bode) – Em algumas cidades já compra no açougue os miúdos picados
1 Sachê de molho pronto ou lata de tomate pelado
1 pimentão
1 colher de sopa de colorau
½ Colher de sopa de açafrão da terra
Cebola grande
2 cubos de caldo de carne
4 dentes de alho espremidos ou picados
Coentro, sal, pimenta do reino e cominho a gosto
Óleo para refogar
1,5 Lt de água
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Utilizamos panela de pressão de 4,5 L com 24 cm de diâmetro.
Deixar sob pressão até 40 minutos
Rendimento: 6 a 8 porções
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