Barres chocolatées caramel shortbread

Описание: Et si on faisait des barres chocolatées avec un biscuit shortbread et un caramel beurre salé ? Un délice ! C'est un coup de cœur pour moi, c'est trop bon :D

X-- LES INGRÉDIENTS :

Pour une vingtaine de barres chocolatées :

Le shortbread :
125g de farine
88g de beurre mou
38g de sucre semoule

Caramel beurre salé :
85g de sucre
50g de beurre demi-sel froid
83g de crème liquide 30% ( environ 8cl )
1g de gélatine ( +5g d'eau froide si vous utilisez de la gélatine en poudre ) / même quantité pour de la gélatine en feuille
Vanille

250g de chocolat au lait
( si pas assez fluide, ajoutez 1 goutte d'huile neutre comme de l'huile de pépin de raison qui n'a pas de goût )

En cette période : Restez chez vous et cuisinez avec moi ;D

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à très vite

Cloé

#caramel #recette


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