طريقة ترويض الطاجين الجديد وأواني الطين لاستعمالها لأول مرة مع نصائح لتجنب التشقق 👍 وصفات أم سلمى
Автор: Om Salma - وصفات أم سلمى
Загружено: 2019-08-21
Просмотров: 14961
Описание:
ستشاهدون معي في هذا الفيديو طريقة ترويض أو تطويع أو تجهيز أواني الطين العادي أو الفخار لأول استعمال، هذه العملية تتم بواسطة الزيت أو شحمة الكلوة، انا استعملت زيت الزيتون لأنه يعطي نكهة جيدة أثناء الطبخ، والطريقة باختصارهي دهن الآنية بكاملها بالزيت ثم الانتظار حتى ينشف الزيت ثم نعيد الدهن مرة أخرى وننتظر حتى ينشف ثم ندخله إلى فرن ساخن (كان مشعول مسبقا ثم نطفأه) وننتظر حتى تبرد الآنية في الفرن ثم نخرجها.
-------------------------------------------------------------------------
رابط فيديو تحضير الطنجية المراكشية باللحم في المنزل باستخدام المجمر
• تحضير الطنجية المراكشية باللحم في المنزل ب...
------------------------------------------------------------------------
سأقدم لكم بعض النصائح لتفادي تشقق أواني الطين عند استعمالها
------------------------------------------------------------------------
1- يجب وضع حديدة تحت الطاجين أو الآنية التي نريد الطبخ فيها
2- يجب أن تكون نار الطهي هادئة
3- عندما تنشف اللآنية ونريد إضافة الماء يجب أن يكون هذا الماء ساخن
4- عندما نكمل الطبخ يجب أن لا نضع الآنية فوق شيء بارد مثل الرخام أو الزليج بل يجب وضعه فوق شيء من الخشب أو الدوم أو فوق فوطة
-----------------------------------------------------------
أتمنى أن تعجبكم الوصفة ولا تنسوا الاشتراك في القناة وتفعيل الجرس لكي يصلكم جديد حلقاتنا، وإذا كان عندكم أي استفسار أو اقتراح لوصفات فالمرجو وضعها في التعليقات وشكرا لكم
-------------------------------------------------------
وصفات أم سلمـى - Wasafat Om Salma
Повторяем попытку...
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео
-
Информация по загрузке:
