Das BESTE Ragout Fin / Würzfleisch Rezept | Ein genialer DDR-Klassiker
Автор: Marcooks
Загружено: 2021-04-28
Просмотров: 54072
Описание:
Würzfleisch oder auch Ragout Fin ist definitv eins meiner Lieblingsrezepte aus der Kindheit/Jugend. Inspiriert vom originalen DDR-Rezept gibt es jetzt hier meine Variante des Ost-Klassikers. Wer es noch nicht kennt, sollte es UNBEDINGT nachkochen. Einfach nur unnormal, das Zeug! :D
Viel Spaß beim nachmachen :)
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Zutaten:
für 4-6 Personen
800g Schnitzel
300g Champignons
1 Lorbeerblatt
1L Brühe
2 Zwiebeln
3EL Butter
4EL Mehl
Zitronensaft
125ml Weißwein
4 Pimentkörner
Salz
200g geriebener Käse
3EL Worcestershire Soße
Toppings:
frische Petersilie
Kräuter der Provence
Worcester Soße
Zitronensaft
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