باقلوا خونگی با خمیر هزارلا 😍 ترد، خوش‌عطر و درست مثل قنادی 🍯✨

Описание: ✨ طلایی و ترد مثل باقلوای قنادی 😍🍯

🌿🍯 باقلوا خانگی با خمیر هزارلا


---

مواد لازم (قالب ۲۵×۳۵):

خمیر باقلوا/هزارلا: ۲ بسته
کره حیوانی آب‌شده یا روغن زرد: ۱۵۰ گرم
پودر گردو: ۱ تا ۱.۵ پیمانه
پودر پسته (برای تزئین): به مقدار لازم


---

شربت:
شکر: ۲ پیمانه
آب: ۲ پیمانه
هل: ۳ عدد (یا پودر هل ½ ق‌چ)
چوب دارچین: ۱ تکه کوچک
گلاب: ½ استکان
پودر زعفران: ¼ ق‌چ (در آب شربت حل شود)


---

🥣 طرز تهیه (گام‌به‌گام):

1. فر را روی ۱۸۰°C گرم کنید و قالب را با کره چرب کنید.


2. خمیر هزارلا را روی سطح کار باز کنید و به اندازه قالب پهن کنید. اگر کمی بزرگ‌تر بود، تا بزنید تا مرتب شود.


3. یک لایه خمیر در قالب بگذارید، روی آن کره بمالید و کمی پودر گردو بپاشید.


4. این مراحل را (خمیر → کره → گردو) تا انتها تکرار کنید.


5. لایه آخر فقط کره بمالید، پودر گردو نریزید.


6. باقلوا را قبل از پخت به مربع‌های مساوی برش بزنید.


7. حدود ۳۰ تا ۳۵ دقیقه در فر بپزید تا طلایی شود.




---

🍯 شربت:

1. آب، شکر، هل و دارچین را بجوشانید تا کمی غلیظ شود (۵–۶ دقیقه).


2. زعفران و گلاب را اضافه کنید و چند دقیقه دیگر بجوشانید تا خوش‌رنگ و خوش‌عطر شود.




---

✅ نکات نهایی:

وقتی باقلوا از فر بیرون آمد، بلافاصله شربت گرم را روی آن بریزید تا جذب شود.
سپس با پودر پسته تزئین کنید 🌿
اگر باقلوا را تردتر می‌خواهید، شربت را کمتر بریزید.


---

✨ نوش جان!
طلایی، ترد و معطر — درست مثل باقلوای قنادی 😍


---

#باقلوا #باقلوا_خانگی #دسر #شیرینی #خمیرهزارلا #ghessehkhoshmazeha #خوشمزه #آشپزی #food #recipe #homemade