Kartoffel-Omelett ("Tortilla de patata" 🇪🇦) || Heißluftfritteuse (Airfryer) || Rezept

Описание: Die "Tortilla de patatas" ist in Spanien so beliebt wie bei uns die Bratkartoffeln - und sicherlich genauso lecker! Mit nur 5 Zutaten zaubert ihr in eurer Heißluftfritteuse (Airfryer) ein leckeres Gericht, welches kalt genauso wunderbar schmeckt wie warm!

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▬ Hinweise zum Rezept 👨‍🍳👩‍🍳▬▬▬▬▬▬▬

Kartoffeln in Scheiben schneiden, salzen und bei 180°C für 10 Minuten im Airfryer zubereiten. Ab und an die Kartoffeln durchschütteln, damit sie von allen Seiten gleichmäßig garen.
In der Zwischenzeit eine Zwiebel würfeln und diese zu den Kartoffeln geben. Beide Zutaten nun für weitere 10 Minuten bei 180°C backen - ab und an den Fritteusenkorb schütteln.
Am Ende des Backvorgangs die Kartoffeln und Zwiebeln in eine separate Schüssel geben. Den Backkorb mit etwas Olivenöl einfetten, in die Fritteuse einsetzen. und bei 200°C für 5 Minuten vorheizen.
Vier Eier verrühren, salzen und mit den Kartoffeln sowie Zwiebel vermengen. Im heißen Backkorb Backpapier auslegen und die Kartoffel-Zwiebel-Ei-Masse dazugeben. Bei 140°C für 22 Minuten goldbraun backen.


ZUTATEN:
• 350 g Kartoffeln
• 1 Zwiebel
• 4 Eier
• Salz
• Olivenöl


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