CHIA PUDING, kétféleképpen

Описание: Sziasztok!
Ma isteni finom chia pudingot készítettem, amiből két verziót is meg mutatok a szokásos pénteki recept videóban.
Egyébként ha szeretnétek kipróbálni a receptet, mint mindig, most is itt a leírásban és a Discordunkon is megtalálhatjátok és hogy ha szeretnétek minket élőben főzni látni, minden héten szombaton 1 órától FőzőShow a Twitchen, aminek a linkje szintén itt a leírásban, minden más elérhetőségünk mellett, szintén megtalálható.
Puszi!
Eszti
#milegyenakaja #gyorsésfinom #chia #vegán #házikoszt

PDF Recept itt: Discord:   / discord   #milegyenakaja szoba

Ha Eszti és Roli's cuccokra vágysz, itt nézz körül! https://store.streamelements.com/eszt...

Facebook:   / esztiesroli  
Insta: @esztiesroli
Twitter: @esztiesroli
Twitch:   / esztiesroli  

Music by: Neffex -    / neffexmusic  
StreamBeats -    • Path Less Traveled  


Chia puding, kétféleképpen

Hozzávalók:
Áztatásos módszerhez
4 ek chia mag (50 gr)
250 ml tej (lehetőleg kókusz, vagy mangula, vagy a kettő keveréke)
2 ek méz vagy bármely szirup

''Főzéses módszerhez''
4 ek chia mag (50 gr)
450 ml tej (lehetőleg kókusz, vagy mangula, vagy a kettő keveréke)
2 ek méz vagy bármely szirup

Elkészítés:
Áztatásos módszer

1. A kimért tejet és a chia magokat egy keverő tálba tesszük és jó alaposan elkeverjük, majd pihentetjük 2-3 percig.

2. Pihentetés után jó alaposan elkeverjük, hogy az össze ragadt magokat szét tudjuk választani, majd édesítjük mézzel, vagy bármilyen sziruppal, ízlés szerint. Jól elkeverjük és hűtőben minimum két órán át pihentetjük, de a legjobb, ha egy éjszakán át pihen.

3. Légmentesen lezárt edényben egy hétig gond nélkül eláll, ha növényi tejjel készítettük, tehén-, vagy kecske tejjel csak 2 napig. Több napos tárolásnál még sűrűsödni fog, ha kell nyugodtan keverhetünk még hozzá egy kis tejet, ízlés szerint.

''Főzéses módszer''

1. A kimért tejet felmelegítjük, hogy éppen csak el kezdjen gőzölni, adjuk hozzá a magokat és folyamatos kevergetés mellett, 1-2 perc alatt ''főzzük'' sűrűsödésig. Ha lehet, ne forraljuk fel, tartsuk kb 60-70 fokon, hogy a magok ne veszítsenek a természetes tápanyag tartalmukból, de ha esetleg felforr, azzal sincs baj, ugyan úgy fogyasztható és nagyon finom.

2. Amikor elkezdett sűrűsödni, öntsük egy hőálló edénybe, édesítsük és jól keverjük el, majd hűtöben pihentessük, amíg ki nem hűl. Pihentetés és tárolás közben még sűrűsödni fog, de nyugodtan adhatunk még hozzá tejet, ízlés szerint.

3. A növényi tejjel készített verzió ugyan úgy egy hétig gond nélkül eláll, a normál tejes szintén csak 2 napig.