跟著法國人做甜點》芒果義式奶酪 Mango Panna cotta

Описание: 嗨朋友們，歡迎回到廚房！今天我要來分享經典義式奶酪的食譜，這是一道以煮過的鮮奶油製作的知名義大利甜點，做起來超級簡單，而且因為現在是夏天，所以我決定用芒果來做配料，好好觀賞、作筆記，試做看看然後享用吧！

材料（5人份）
-鮮奶油300毫升
-吉利丁1.5片（約3.75克）
-細砂糖60克+10克
-香草精10毫升
-芒果1顆
-檸檬汁10毫升

---------------------------------------------- ENGLISH -------------------------------------------------
Hi my friends, welcome to your kitchen! Today I’m sharing the original panna cotta recipe. It’s a famous Italian dessert mainly composed of cooked liquid cream.
It’s super easy to prepare! And since it’s summer, I chose to garnish it with mango!
Watch it, take notes, try and enjoy!

For 5 glasses :
300ml cream
1.5 sheets of gelatin (=3.75g)
60g + 10g sugar
10ml vanilla extract
1 mango
10ml lemon juice

-------------------------------------------- FRANÇAIS --------------------------------------------------
Salut mes amis, bienvenue dans votre cuisine !
Aujourd'hui, je partage la recette originale de la panna cotta. C'est un célèbre dessert italien composé principalement de crème liquide cuite.
C'est super facile à préparer ! Et comme c'est l'été, j'ai choisi de la garnir de mangue !
Regardez, prenez des notes, essayez et appréciez !

Pour 5 verres :
300ml de crème
1,5 feuilles de gélatine (=3,75g)
60g + 10g de sucre
10ml d'extrait de vanille
1 mangue
10ml de jus de citron