چیزکیک بلک فارست

Описание: چیزکیک بلک فارست رویایی 🍒
.
بلک فارست که خودش جذاب هست فکر کن دیگه چیزکیک هم بشه 😋
.
فوق العادست پیشنهاد میدم حتما امتحانش کنید
.
چیا میخواد؟
.
🛒 مواد لازم

برای کراست:

بیسکویت شکلاتی: ۲۸۰ گرم
کره ذوب‌ شده: ۸۰ گرم

برای لایه پنیری:

پنیر خامه‌ای : ۴۵۰ گرم

شکر: ۱۰۰ گرم

خامه صبحانه: ۲۵۰ گرم

تخم‌مرغ : ۳ عدد

پودر کاکائو: ۲ قاشق غذاخوری

شکلات تلخ ذوب‌شده: ۱۰۰ گرم

وانیل: ۱ قاشق چای‌خوری
.


برای سس گیلاس:

گیلاس یا البالو : ۴۰۰ گرم

شکر: ۳ قاشق غذاخوری

آب: ۱/۴ فنجان

آب لیمو: ۱ قاشق چای‌خوری
.
.

.
🔻به جای گیلاس میتونید از البالو هم استفاده کنید من از ترکیب هر دوتاش استفاده کردم
.

کراست رو به مدت ۸ دقیقه با دمای ۱۷۵ 🔻
درجه داخل فر بزارید
.
🔻بعد از اینکه کراست از حرارت افتاد مواد پنیری رو روش بریزید و به مدت ۵۵ دقیقه داخل فر از قبل گرم شده با دمای ۱۶۵ درجه بپزید
.
🔻بعد از پخت در فر رو باز کنید و اجاره بدید ۱ ساعت چیزکیک با در باز داخل فر بمونه
.
🔻بعد از یک ساعت از فر دربیارید و برای ۴ ساعت داخل یخچال استراحت بدید
.
🔻من برای تزیینش از خامه فرم گرفته و گیلاس استفاده کردم
.
.

.
اگه سوالی بود توی کامنتا بپرسید جواب میدم
.
امیدوارم مثل همیشه درست کنید و دوسش داشته باشید 🤍