Тирамису без яиц

Описание: ✅СОХРАНЯЙ
Рецепт ТИРАМИСУ без яиц

Печенье савоярди
Кофе - 100мл ( лучше свежесваренный, но можно и растворимый)
Маскарпоне - 80 г
Сливки (33%) - 150 мл
Шоколад белый - 50гр
Желатин 3гр +15мл воды
Какао - 5 гр

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
-Желатин замочить в холодной воде
-Приготовить крепкое КОФЕ (без сахара), остудить до комнатной температуры.

КРЕМ.
Соединить маскарпоне и охлаждённые сливки
33% жирности
Начать взбивать миксером. Взбиваем на низкой скорости буквально до объединения всех продуктов.
Разогреть шоколад , также разогреть в микроволновке импульсами желатин , вылить в шоколад, перемешать , аккуратно ввести шоколадное желатиновую смесь в сливочную массу , перемешать и залить формы. Печенье савоярди обмакнуть в кофе и закрыть пирожные. Убираем в морозильник на 8 часов

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Хочешь КУРС ПО ЦВЕТАМ ИЗ МАРШМЕЛЛОУ ПИШИ « ВЕСНА » отправлю стоимость и программу