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原生小米產量暴跌八成 科技助力重返餐桌｜十點不一樣20260210
Автор: TVBS選新聞
Загружено: 2026-02-10
Просмотров: 155
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小米，是台灣原住民族重要的傳統糧食，承載農耕智慧與文化記憶，如今也透過餐飲應用，重新走進大眾視野。但近15年來，台灣原生小米產量與耕地面積大幅萎縮超過八成，在氣候變遷與人口外流衝擊下，工研院導入科技管理與產業化機制，嘗試為小米找回生產動能與市場價值。
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