Pasta con le fave fresche in umido

Описание: Ricette come questa hanno il sapore della tradizione e portano con sé il ricordo dei nonni. Ogni famiglia ha una variante personale e diversa. Voi come amate cucinare la pasta con le fave fresche?
A noi piace così, genuina e semplice, con pochi ingredienti.
E proprio come facevano i nonni, non togliamo la pellicina nè l'occhiello delle fave, perché utilizziamo quelle più fresche e tenere, naturalmente dolci.



Ingredienti per 4 persone
600 g di fave fresche sgusciate
250 g di pasta
1 aglio fresco
formaggio grattugiato o ricotta salata q.b.
sale, pepe, olio di oliva


Ricetta completa https://www.vivomangiando.it/recipe/p...