RESGATANDO O DOCE DE TORANJA
Автор: Terra Rosana
Загружено: 2021-12-31
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A toranja é uma fruta cítrica e híbrida do cruzamento entre o pomelo e a laranja. É também conhecida como grapefruit e é muito parecida com a cidra.
Está quase que extinta aqui na nossa região, mas encontramos na casa de uma amiga que mora em outro bairro. Era muito comum fazer o doce desta fruta aqui na nossa família sendo sempre lembrado pelo meu pai.
O doce pode ser feito ralado ou em tirinhas com calda assim como fizemos.
Costuma-se comer o doce depois de frio de preferência um dia depois e acompanhado de queijo branco.
Este doce faz parte da nossa Cultura Popular.( tradição da família)
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Serra da Mantiqueira
São Bento do Sapucaí - SP
Brasil
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